Conseils alimentaires pour un cœur sain pendant les Fêtes
Essayez nos 10 conseils pour traverser les Fêtes cette année sans mettre de côté vos habitudes alimentaires saines pour le cœur.
- N'arrivez pas à une fête le ventre creux. Cela pourrait vous inciter à trop manger. Optez plutôt pour une collation légère, comme une petite poignée de noix non salées (telles des amandes ou des noix de Grenoble) et une portion de yogourt faible en gras, avant de quitter la maison.
- Apportez un mets sain pour le cœur. Que vous participiez au repas-partage de votre bureau ou que vous alliez à un souper chez des amis, apportez un mets sain pour le cœur qui plaira à toute la compagnie. Essayez un plateau de fruits frais colorés pour le dessert, une couronne de crevettes ou notre délicieuse recette d'entrées aux champignons variés faibles en gras.
- Divisez votre assiette. Essayez de remplir au moins la moitié de votre assiette de légumes et de salade verte. Gardez-en environ un quart pour des grains entiers sains pour le cœur, comme du riz brun pilaf, de la salade de quinoa ou un petit pain de blé entier. Ajoutez une petite portion de viande maigre, de poisson, de légumineuses, de noix ou de fromage faible en gras.
- Soyez stratégique. Si vous ne pouvez résister à la table des desserts ou à l'onctueuse purée de pommes de terre de votre mère, sautez les grignoteries et les hors-d'œuvre. Rappelez-vous que vous n'êtes pas obligé de manger de tout.
- Prenez une pause avant de vous resservir. Buvez une gorgée d'eau et accordez-vous un peu de temps au lieu de vous resservir automatiquement. Si vous désirez malgré cela une deuxième assiettée, choisissez principalement des légumes et prenez de plus petites portions.
- Mangez jusqu'à 80 % de satiété. Cela veut dire que vous devez écouter les signaux de satiété que vous envoie votre corps pour éviter de manger machinalement et d'engloutir plus d'aliments que nécessaire. Que représente 80 %? Vous n'avez pas l'impression d'être « trop plein » ni n'avez besoin de détacher votre ceinture, mais vous n'avez plus du tout faim.
- Soyez modeste. Plus il y a de nourriture et plus les gens mangent. Si vous êtes l'hôte de la réception, aidez vos convives à surveiller leur tour de taille en leur offrant de petites assiettes et en servant de plus petites portions.
- Limitez-vous à une ou deux boissons alcoolisées. Une consommation trop élevée d'alcool peut entraîner une augmentation de la tension artérielle et contribuer à la formation de maladies du cœur et d'accidents vasculaires cérébraux. De plus, chaque verre de vin rouge ou blanc contient environ 125 calories. Pour mieux contrôler votre apport calorique et prendre soin de votre cœur, limitez-vous à un maximum de deux verres par soir, optez par la suite pour de l'eau plate ou de l'eau pétillante.
- Socialisez avec vos amis et votre famille. Seulement, ne le faites pas à côté de la table à buffet! Arrêtez de manger quelque temps, histoire de prendre des nouvelles les uns des autres.
- Faites preuve de réalisme. Le temps des Fêtes n'est pas le moment idéal pour essayer de perdre cinq livres. Au lieu de vous fixer un tel objectif, essayez plutôt de maintenir votre poids actuel en équilibrant vos choix alimentaires sains pour le cœur avec de l'activité physique régulière.
Nous vous souhaitons de joyeuses Fêtes!